Corso professionale pasticceria DELUXE

Status Attuale
Not Enrolled
Prezzo
900 Every 1 anno for 1 anno
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SCONTO SPECIALE 50%

900€

anziché 1800€


Descrizione Corso

  • Le basi di pasticceria
  • Le farce
  • Biscotteria tradizionale da tè
  • I dolci della prima colazione
  • Pasticceria napoletana
  • La frittura in pasticceria
  • Montaggio torte classiche
  • Dessert al piatto nella ristorazione moderna
  • Semifreddi – mousse – bavaresi
  • Masterclass Cioccolato
  • Pasticceria stellata Dario Nuti
    o Dario Nuti – Torte moderne
    o Dario Nuti – Monoporzioni moderne
    o Dario Nuti – Petit fours
    o Dario Nuti – Pasticceria mignon
  • La pasticceria regionale 1 e 2
  • Foodcost
  • Cucina salutistica
  • Sicurezza sul lavoro
  • esame in presenza incluso (facoltativo)
  • tirocinio a partire da 200€ (solo se superato l’esame – facoltativo)

Gruppo Corsi

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