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LEZIONE 10 – CORSO PASTICCERIA – DESSERT AL PIATTO NELLA RISTORAZIONE MODERNA

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Indice

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Lezione 9 – Dessert al piatto nella ristorazione moderna

5 Argomenti | 1 Quiz

Parte 1: Intro – Dolci al cucchiaio

Parte 2: Tortino al cioccolato

Parte 3: Tiramisù al bicchiere

Parte 4: Creme caramel

Parte 5: Impiattamento

QUIZ PASTICCERIA – Dessert al piatto nella ristorazione moderna

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