premiato dall'associazione italiana chef come miglior corso modalità mista. Video, pratica in presenza e tirocinio.

Corsi professionali CHEF

Corsi di cucina Italiana rivolti a aspiranti professionisti del settore ristorativo

Corsi professionali PASTICCERIA

Possibilità di scelta tra vari percorsi formativi. Livello personalizzato e modulare.

Miglior CORPO DOCENTE

4 Chef stellati, 4 Campioni Italiani Chef e 1000 strutture partner

Corsi in evidenza

I nostri corsi professionali e master sono rivolti a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo e che intendono costruire, dai fondamentali, un’adeguata formazione professionale.

€ 1.700

Corso Professionale Chef – Premium

Il corso professionale per Chef è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo

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€ 2.400

Corso Professionale Chef – Advanced

Tutte le basi del Corso Premium con in più una serie di Laboratori di approfondimento di tutti gli argomenti trattati.

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€ 250

HACCP – Pacchetto igiene

Il pacchetto igiene abbraccia tutti gli aspetti della catena di produzione alimentare “approccio di filiera” ossia “dal campo alla tavola”.

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€ 150

Daniele Usai: 2 Ricette + F.A.Q.

Daniele Usai. Chef "Il tino restaurant" - Stella Michelin.

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€ 150

Francesco Apreda: 2 Ricette + F.A.Q.

Francesco Apreda. Chef "Idylio by Apreda" - Stella Michelin.

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€ 150

Andrea Pasqualucci: 5 Ricette + F.A.Q.

Andrea Pasqualucci. Chef Ristorante “Moma” - Stella Michelin.

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€ 150

Marco Martini: 2 ricette + F.A.Q.

Marco Martini. Chef "Marco Martini Restaurant" - Stella Michelin.

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€ 350

Il Vino: conoscenza e degustazione

Proveremo a sintetizzare tutta la storia arrivando ai giorni nostri, occupandoci di viticoltura, di enologia, di abbinamento e di degustazione.

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€ 150

L’Olio: conoscenza e degustazione

La nostra dieta, la nostra storia, le nostre tradizioni, le nostre abitudini, la nostra salute, le nostre tante ricette e meraviglie gastronomiche: L'Olio Extravergine d'Oliva.

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€ 600

Corso di Inglese tecnico

Corso intensivo di lingua inglese, dedicato ai futuri professionisti del settore della ristorazione

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Marco Martini
Francesco Apreda
Daniele Usai
Andrea Pasqualucci
Fabrizio D'Alessandro
campione aic
Francesco Focaccia
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Lucio Forino
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Andrea Golino
campione aic

Trova lavoro facilmente con la nostra formazione professionale

I docenti di Italian Chef Academy sono stati selezionati tra professionisti del settore altamente qualificati, accademici, tecnici, giornalisti, chef e sommelier riconosciuti a livello internazionale.

mediante eccellenti percorsi formativi professionali e tirocini in strutture altamente qualificate. Italian Chef Academy ha il più alto numero di iscritti e assunti nel panorama italiano.

La nostra piattaforma e-learning deriva direttamente dall’esperienza decennale maturata nello svolgimento dei Corsi in sede che hanno reso Italian Chef Academy leader del settore.

I corsi sono tenuti da docenti altamente qualificati, na-zionali e internazionali, specializzati nell’insegnamento del settore eno-gastronomico, tra i quali accademici, tecnici, giornalisti, chef e sommelier.

Feedback dei nostri studenti

Cosa pensano di noi alcuni studenti

Ottimo corso , chef preparati e professionali . Sia per chi è nuovo per questo lavoro che per chi gia sta in una cucina, è un ottima accademia dove migliori giorno dopo giorno. Consigliata
Jacopo Mezzanotte
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Ho appena concluso il mio percorso in questa bellissima esperienza. Ho trovato la struttura in quale ho scoperto la passione per pasticceria grazie Grandi Chef.
Bozena Walaszczyk
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Ottima scuola per chi vuole intraprendere un percorso di cucina, ti insegnano dalle tecniche base a quelle più moderne. La consiglio vivamente per chi volesse diventare uno chef o pasticcere.
Davide Arnone
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Ho appena terminato la prima parte del corso di pasticceria, gli chef e gli assistenti sono tutti disponibili e molto professionisti. Ringrazio l’accademia per l’esperienza ricevuta.
Erica Pischedda
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