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Corsi professionali CHEF

Corsi di cucina Italiana rivolti a aspiranti professionisti del settore ristorativo

Corsi professionali PASTICCERIA

Possibilità di scelta tra vari percorsi formativi. Livello personalizzato e modulare.

Miglior CORPO DOCENTE

4 Chef stellati, 4 Campioni Italiani Chef e 1000 strutture partner

Corsi in evidenza

I nostri corsi professionali e master sono rivolti a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo e che intendono costruire, dai fondamentali, un’adeguata formazione professionale.

Corso Professionale Chef – Premium

Il corso professionale per Chef è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo
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Corso Professionale Chef – Advanced

Tutte le basi del Corso Premium con in più una serie di Laboratori di approfondimento di tutti gli argomenti trattati.
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HACCP – Pacchetto igiene

Il pacchetto igiene abbraccia tutti gli aspetti della catena di produzione alimentare “approccio di filiera” ossia “dal campo alla tavola”.
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Daniele Usai: 2 Ricette + F.A.Q.

Daniele Usai. Chef "Il tino restaurant" - Stella Michelin.
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Francesco Apreda: 2 Ricette + F.A.Q.

Francesco Apreda. Chef "Idylio by Apreda" - Stella Michelin.
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Andrea Pasqualucci: 5 Ricette + F.A.Q.

Andrea Pasqualucci. Chef Ristorante “Moma” - Stella Michelin.
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Marco Martini: 2 ricette + F.A.Q.

Marco Martini. Chef "Marco Martini Restaurant" - Stella Michelin.
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Il Vino: conoscenza e degustazione

Proveremo a sintetizzare tutta la storia arrivando ai giorni nostri, occupandoci di viticoltura, di enologia, di abbinamento e di degustazione.
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L’Olio: conoscenza e degustazione

La nostra dieta, la nostra storia, le nostre tradizioni, le nostre abitudini, la nostra salute, le nostre tante ricette e meraviglie gastronomiche: L'Olio Extravergine d'Oliva.
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Corso di Inglese tecnico

Corso intensivo di lingua inglese, dedicato ai futuri professionisti del settore della ristorazione
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Corso Professionale Pasticceria – Premium

Il corso professionale di Pasticceria è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore
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Corso Professionale Pasticceria – Advanced

Il corso professionale di Pasticceria è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore con Laboratori e approfondimenti
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Corso del cioccolato (docente: Lucio Forino)

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Marco Martini
Francesco Apreda
Daniele Usai
Andrea Pasqualucci
Fabrizio D'Alessandro
campione aic
Francesco Focaccia
campione aic
Lucio Forino
campione aic
Andrea Golino
campione aic

Trova lavoro facilmente con la nostra formazione professionale

I docenti di Italian Chef Academy sono stati selezionati tra professionisti del settore altamente qualificati, accademici, tecnici, giornalisti, chef e sommelier riconosciuti a livello internazionale.

mediante eccellenti percorsi formativi professionali e tirocini in strutture altamente qualificate. Italian Chef Academy ha il più alto numero di iscritti e assunti nel panorama italiano.

La nostra piattaforma e-learning deriva direttamente dall’esperienza decennale maturata nello svolgimento dei Corsi in sede che hanno reso Italian Chef Academy leader del settore.

I corsi sono tenuti da docenti altamente qualificati, na-zionali e internazionali, specializzati nell’insegnamento del settore eno-gastronomico, tra i quali accademici, tecnici, giornalisti, chef e sommelier.

Alcuni Partners

Feedback dei nostri studenti

Cosa pensano di noi alcuni studenti

Ottimo corso , chef preparati e professionali . Sia per chi è nuovo per questo lavoro che per chi gia sta in una cucina, è un ottima accademia dove migliori giorno dopo giorno. Consigliata
Jacopo Mezzanotte
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Ho appena concluso il mio percorso in questa bellissima esperienza. Ho trovato la struttura in quale ho scoperto la passione per pasticceria grazie Grandi Chef.
Bozena Walaszczyk
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Ottima scuola per chi vuole intraprendere un percorso di cucina, ti insegnano dalle tecniche base a quelle più moderne. La consiglio vivamente per chi volesse diventare uno chef o pasticcere.
Davide Arnone
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Ho appena terminato la prima parte del corso di pasticceria, gli chef e gli assistenti sono tutti disponibili e molto professionisti. Ringrazio l’accademia per l’esperienza ricevuta.
Erica Pischedda
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