SCONTO SPECIALE 50%
700€
anziché 1400€
Descrizione Corso
- Le basi di pasticceria
- Le farce
- Biscotteria tradizionale da tè
- I dolci della prima colazione
- Pasticceria napoletana
- La frittura in pasticceria
- Montaggio torte classiche
- Dessert al piatto nella ristorazione moderna
- Semifreddi – mousse – bavaresi
- Masterclass Cioccolato
- Pasticceria stellata Dario Nuti
o Dario Nuti – Torte moderne
o Dario Nuti – Monoporzioni moderne
o Dario Nuti – Petit fours
o Dario Nuti – Pasticceria mignon - esame in presenza incluso (facoltativo)
- tirocinio a partire da 200€ (solo se superato l’esame – facoltativo)