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LEZIONE 11 – CORSO PASTICCERIA – SEMIFREDDI, MOUSSE E BAVARESI

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Lezione 10 – Semifreddi, Mousse e Bavaresi

7 Argomenti | 1 Quiz

Parte 1: Intro – Semifreddi di mousse e Semifreddi

Parte 2: Intro – Semifreddo al’italiana

Parte 3: Biscuit glacej

Parte 4: Parfait al caffè

Parte 5: Mousse al cioccolato

Parte 6: Bavarese ai lamponi

Parte 7: Cremoso al cioccolato

QUIZ PASTICCERIA – Semifreddi, Mousse e Bavaresi

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