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LEZIONE 9 – CORSO PASTICCERIA – MONTAGGIO TORTE CLASSICHE

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Lezione 8 – Montaggio torte classiche

5 Argomenti

Parte 1: Crostata di albicocca

Parte 2: Profiterole

Parte 3: Millefoglie

Parte 4: Mimosa

Parte 5: Esposizione

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