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PASTRY COURSE – LESSON 4 – CREAMS

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PASTRY COURSE – LESSON 4 – CREAMS

8 Argomenti

PART 2: PASTRY CREAM

PART 3: ENGLISH CUSTARD

PART 4: GANACHE

PART 5: COULIS WITH SUGAR SYRUP

PART 6: COULIS WITH XANTANA

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