Diventa Chef e Pasticcere professionista velocemente e direttamente da casa tua ed ottieni la tua certificazione valida in tutto il mondo. Contenuti del corso:
- Corso professionale Online – Chef DELUXE
- Corso professionale Online – Pasticceria DELUXE
- Corso Online – Cucina stellata
- 10 ricette stellate
- 1 ricetta stellata realizzata in esclusiva per ICA
- Interviste esclusive di 4 chef stellati con consigli per aspiranti chef
- Corso Online – Pasticceria stellata
o Torte moderne
o Monoporzioni moderne
o Petit fours - Masterclass Il Vino: conoscenza e degustazione
- Masterclass L’Olio: conoscenza e degustazione
- Masterclass Cioccolato
- Laboratori di approfondimento:
- Pasticceria mignon
- La pasticceria regionale 1 e 2
- Cucina salutistica
- Basi scientifiche
- Food cost
- Tecnologie moderne
- La cucina regionale
- Rapporto sala/cucina
- Comporre un menù
- Sicurezza sul lavoro
- Attestato Italian Chef Academy valido in tutto il mondo
- In aggiunta all’attestato, possibilità di svolgere esame in presenza gratuitamente
- Tirocinio a partire da 200€ (solo se superato l’esame – facoltativo)
