HACCP – Pacchetto igiene

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Chiuso

Il pacchetto igiene abbraccia tutti gli aspetti della catena di produzione alimentare, già a livello della cosiddetta produzione primaria: “approccio di filiera” ossia “dal campo alla tavola”.

22 commenti su “HACCP – Pacchetto igiene”

    1. Ottimo corso di cucina professionale ,ma anche la lezione HACCP è stata preparata molto efficiente la consiglio a tutti Francesco Ricca

  1. Veramente utile ed interessante! Molto brava la professoressa, sia nelle definizioni sia negli esempi e come metodo espressivo ! Grazie ☺️

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