I nostri Corsi per Chef
Dall'esperienza decennale nella formazione professionale, la migliore piattaforma e-learning nel settore eno-gastronomico
Corso Professionale Chef – Premium
Il corso professionale per Chef è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo
Corso Professionale Chef – Advanced
Tutte le basi del Corso Premium con in più una serie di Laboratori di approfondimento di tutti gli argomenti trattati.
HACCP – Pacchetto igiene
Il pacchetto igiene abbraccia tutti gli aspetti della catena di produzione alimentare “approccio di filiera” ossia “dal campo alla tavola”.
Daniele Usai: 2 Ricette + F.A.Q.
Daniele Usai. Chef "Il tino restaurant" - Stella Michelin.
Francesco Apreda: 2 Ricette + F.A.Q.
Francesco Apreda. Chef "Idylio by Apreda" - Stella Michelin.
Andrea Pasqualucci: 5 Ricette + F.A.Q.
Andrea Pasqualucci. Chef Ristorante “Moma” - Stella Michelin.
Marco Martini: 2 ricette + F.A.Q.
Marco Martini. Chef "Marco Martini Restaurant" - Stella Michelin.
Il Vino: conoscenza e degustazione
Proveremo a sintetizzare tutta la storia arrivando ai giorni nostri, occupandoci di viticoltura, di enologia, di abbinamento e di degustazione.
L’Olio: conoscenza e degustazione
La nostra dieta, la nostra storia, le nostre tradizioni, le nostre abitudini, la nostra salute, le nostre tante ricette e meraviglie gastronomiche: L'Olio Extravergine d'Oliva.
Corso di Inglese tecnico
Corso intensivo di lingua inglese, dedicato ai futuri professionisti del settore della ristorazione
Feedback dei nostri studenti
Cosa pensano di noi alcuni studenti
Ottimo corso , chef preparati e professionali . Sia per chi è nuovo per questo lavoro che per chi gia sta in una cucina, è un ottima accademia dove migliori giorno dopo giorno. Consigliata
Jacopo Mezzanotte
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Ho appena concluso il mio percorso in questa bellissima esperienza. Ho trovato la struttura in quale ho scoperto la passione per pasticceria grazie Grandi Chef.
Bozena Walaszczyk
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Ottima scuola per chi vuole intraprendere un percorso di cucina, ti insegnano dalle tecniche base a quelle più moderne. La consiglio vivamente per chi volesse diventare uno chef o pasticcere.
Davide Arnone
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Ho appena terminato la prima parte del corso di pasticceria, gli chef e gli assistenti sono tutti disponibili e molto professionisti. Ringrazio l’accademia per l’esperienza ricevuta.
Erica Pischedda
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